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2006.10.18 Wednesday

ぷるるん杏仁豆腐

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    Sつんに貰ってた杏仁豆腐の素。

    ●七福杏仁霜400g *横浜中華街のシェフご用達!杏仁豆腐などのデザートに

    どーーーしても食べたくなったので、夕方急いで作ってみました。

    レシピ通りに作ろうと思ったけど、すこーーーしだけ生クリームを入れてみました。
    だけどそのせいかわからないけど、パリンパリンのカタイ杏仁豆腐は出来ませんでした(涙)
    と言ってもプリンプリンで美味しかったんだけどね〜〜。。。

    味は甘さも丁度で杏仁豆腐の独特の味がたまりませんでした。
    パパさんも美味しいってほめてくれたんだけど、
    次はスプーンで割れないくらい、パリンパリンの杏仁豆腐を作りたいな〜〜
    てことは牛乳少なくして水を増やせばいいのかしらね?

    日々研究でございます。


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